Profesyonel catering hizmeti; ikramların hazırlanması, servis alanının kurulması, personelin yönlendirilmesi ve etkinlik boyunca düzenin korunması gibi birçok aşamadan oluşur.
RB Organizasyon Catering olarak açılışlardan kurumsal davetlere, nikah kokteyllerinden ev partilerine kadar farklı organizasyonlar için ekonomik ve VIP catering paketleri sunuyoruz.
Etkinlik türünüzü, kişi sayınızı ve hizmet adresinizi ileterek size uygun paketi hızlıca belirleyebilirsiniz.
7/24 Telefon ve WhatsApp: 0532 576 40 82
🍽️ Davetiniz İçin Eksiksiz Catering Hizmeti
İyi bir catering hizmetinde yalnızca ikramların lezzetli olması yeterli değildir. Ürünlerin zamanında hazırlanması, doğru sıcaklıkta servis edilmesi ve masaların etkinlik boyunca düzenli tutulması gerekir.
Hizmet kapsamında şu çalışmalar yapılabilir:
- Etkinliğe uygun menü hazırlanması
- Kişi sayısına göre porsiyon planlaması
- İkram ve içeceklerin mekâna ulaştırılması
- Servis alanlarının kurulması
- Bistro masa ve sunum ekipmanlarının yerleştirilmesi
- Garson ve mutfak personeli görevlendirilmesi
- Etkinlik boyunca ikram takibi
- Organizasyon sonunda ekipmanların toplanması
Böylece siz misafirlerinizle ilgilenirken servis süreci profesyonel ekip tarafından yönetilir.
🎯 Size Uygun Paket Nasıl Belirlenir?
Her organizasyonun ihtiyacı aynı değildir. Küçük bir ofis kutlamasında sade bir kokteyl menüsü yeterli olabilirken kalabalık bir mağaza açılışında daha fazla personel ve ekipman gerekebilir.
Paket seçimi yapılırken şu ayrıntılar değerlendirilir:
- Organizasyon türü
- Tahmini misafir sayısı
- Etkinliğin başlangıç ve bitiş saati
- Mekânın açık veya kapalı olması
- Soğuk ve sıcak ikram tercihleri
- Masa ve servis ekipmanı ihtiyacı
- Personel sayısı
- Ek hizmet talepleri
Bu bilgiler doğrultusunda bütçenize ve davetinize uygun bir catering planı hazırlanır.
📋 Ekonomik Catering Paketleri
Ekonomik paketler, kaliteli catering hizmeti almak isteyen ancak bütçesini kontrollü kullanmayı tercih eden müşteriler için hazırlanmıştır.
| Paket | Hizmet İçeriği |
|---|---|
| Bahçe Molası Paketi – 50 Kişi – 24.900 TL | 10 çeşit kokteyl ikramı, meyve suyu, gazlı içecek, su, 5 bistro masa, masa örtüleri, servis malzemeleri, 2 servis personeli, kurulum ve toplama |
| Şehir Daveti Paketi – 75 Kişi – 34.900 TL | 12 çeşit soğuk ikram, 2 çeşit sıcak atıştırmalık, limonata, meşrubat, su, 7 bistro masa, 3 servis personeli, sunum ve servis ekipmanları |
| Gün Işığı Paketi – 100 Kişi – 44.900 TL | 14 çeşit ikram, 3 çeşit ara sıcak, çay, filtre kahve, soğuk içecekler, 10 bistro masa, 4 servis personeli, 1 mutfak destek personeli |
| Kalabalık Sofra Paketi – 150 Kişi – 59.900 TL | 16 çeşit kokteyl menüsü, 4 sıcak ikram, tatlı çeşitleri, çay, kahve, limonata, meşrubat, 14 bistro masa, 5 servis personeli, 2 mutfak personeli |
Belirtilen fiyatlar örnek başlangıç fiyatlarıdır. Tarih, adres, kişi sayısı ve menü değişikliklerine göre net teklif yeniden hazırlanır.
💰 Ekonomik Paketlerde Hangi Hizmetler Korunur?
Uygun fiyatlı catering paketi tercih edilmesi, hizmet kalitesinin ortadan kalkması anlamına gelmez.
Ekonomik paketlerde de şu temel standartlar korunur:
- Günlük hazırlanan ikramlar
- Hijyenik taşıma
- Düzenli servis
- Temiz sunum ekipmanları
- Deneyimli servis personeli
- Kişi sayısına uygun ürün miktarı
- Etkinlik öncesi kurulum
- Organizasyon sonunda toplama
Fiyat avantajı daha sade masa düzeni, kontrollü personel sayısı ve temel servis ekipmanlarıyla sağlanır.
✨ VIP Catering Paketleri
VIP catering paketleri, daha geniş menü, güçlü sunum ve daha yoğun personel desteği isteyen organizasyonlar için hazırlanmıştır.
| Paket | Hizmet İçeriği |
|---|---|
| İnci Karşılama VIP Paketi – 100 Kişi – 74.900 TL | 18 çeşit özel ikram, 5 sıcak servis, tatlı sunumu, cam ve porselen ekipmanlar, 12 bistro masa, 5 servis personeli, 1 karşılama hostesi ve saha sorumlusu |
| Zümrüt Masa VIP Paketi – 150 Kişi – 94.900 TL | 20 çeşit geniş menü, 6 sıcak ikram, kahve köşesi, dekoratif sunum stantları, 16 bistro masa, 6 servis personeli, 2 hostes ve operasyon sorumlusu |
| Platin Sunum VIP Paketi – 200 Kişi – 124.900 TL | 22 çeşit seçkin ikram, 7 sıcak seçenek, tatlı ve meyve sunumu, özel içecek alanı, 20 bistro masa, 8 servis personeli, 2 hostes ve 3 mutfak personeli |
| Gece Işıltısı VIP Paketi – 250 Kişi – 159.900 TL | 24 çeşit geniş menü, 8 sıcak servis, özel sunumlar, cam ve porselen ekipmanlar, 24 dekoratif bistro masa, 10 servis personeli, 3 hostes, 4 mutfak personeli ve operasyon yöneticisi |
VIP paket içerikleri organizasyon konseptine göre kişiselleştirilebilir.
🌟 VIP Hizmette Sunulan Ayrıcalıklar
VIP catering hizmetinde yalnızca ikram çeşidi artmaz. Servis kalitesi, sunum biçimi ve ekip desteği de daha kapsamlı hale gelir.
VIP paketlere eklenebilecek hizmetler:
- Karşılama hostesi
- Deneyimli servis şefi
- Operasyon sorumlusu
- Cam ve porselen servis takımları
- Dekoratif bistro masalar
- Özel içecek köşesi
- Tatlı ve meyve sunumları
- Barista veya Türk kahvesi standı
- Barmen ve kokteyl barı
- Konsepte uygun masa dekorasyonu
Bu paketler özellikle lansmanlar, düğün kokteylleri, büyük açılışlar ve kurumsal davetler için uygundur.
🥐 Soğuk Kokteyl İkramları
Soğuk ikramlar, ayakta yapılan kokteyl organizasyonlarının temel servis ürünleridir. Küçük porsiyonlu olmaları sayesinde misafirler tarafından kolayca tüketilebilir.
Menüde yer alabilecek soğuk ikramlar:
- Sakallı mini poğaça
- Mini sandviç
- Mini kruvasan
- Peynirli kanepe
- Zeytin ezmeli kanepe
- Yaprak sarma
- Mercimek köftesi
- Mini çiğ köfte
- Sebzeli dürüm
- Mini pizza
- Tuzlu kurabiye
- Peynir ve domates şişleri
- Humuslu çıtır ekmek
- Dip soslu sebzeler
Menü hazırlanırken hamur işi, sebzeli ürün ve hafif atıştırmalıkların dengeli olmasına dikkat edilir.
🔥 Sıcak İkram Seçenekleri
Sıcak ikramlar, etkinliğin belirli saatlerinde kademeli olarak servis edilir. Böylece ürünler sıcaklığını ve tazeliğini korur.
Tercih edilebilecek sıcak ürünler:
- Sigara böreği
- Mini paçanga böreği
- Tavuk nugget
- Patates kroket
- Soğan halkası
- Falafel
- Mini köfte
- Peynir topları
- Çıtır tavuk
- Baharatlı patates
Sıcak servis öncesinde mekândaki mutfak alanı ve elektrik imkânları kontrol edilir.
🍰 Tatlı İkramları
Tatlı servisi özellikle uzun süren organizasyonlarda menüyü tamamlar. Çay ve kahve servisiyle birlikte sunulduğunda misafirler için daha keyifli bir kapanış oluşturur.
Menüye eklenebilecek tatlılar:
- Mini ekler
- Brownie
- Meyveli tartolet
- Çikolatalı toplar
- Mini cheesecake
- Kurabiye çeşitleri
- Muzlu rulo pasta
- Meyve şişleri
- Bardakta tatlılar
- Mini cupcake
VIP paketlerde tatlılar dekoratif stantlar ve özel servis tabaklarıyla sunulabilir.
☕ İçecek Servisi
İçecek seçenekleri etkinliğin saatine ve mevsime göre belirlenir.
Standart içecek alternatifleri:
- Su
- Soda
- Meyve suyu
- Gazlı içecek
- Ev yapımı limonata
- Çay
- Filtre kahve
- Bitki çayı
İsteğe bağlı olarak Türk kahvesi standı, barista hizmeti veya alkolsüz kokteyl servisi eklenebilir.
Alkollü davetlerde barmen ve servis ekipmanı sağlanabilir. Alkollü içeceklerin müşteri tarafından temin edilmesi gerekir.
👥 Servis Personeli ve Görev Dağılımı
Catering hizmetinin düzenli ilerlemesi için personel sayısının kişi kapasitesine uygun olması gerekir.
Servis ekibinde şu personeller görev alabilir:
- Servis garsonu
- Mutfak destek personeli
- Karşılama hostesi
- Barmen
- Barista
- Servis şefi
- Saha sorumlusu
- Organizasyon koordinatörü
Garsonlar ikram dağıtımının yanında boş tabakları toplar, içecekleri yeniler ve servis masalarını düzenli tutar.
🪑 Masa ve Sunum Ekipmanları
Mekâna yerleştirilecek masa ve ekipman sayısı alanın büyüklüğüne göre belirlenir.
Kullanılabilecek ekipmanlar:
- Bistro masa
- Masa örtüsü ve fiyonk
- Açık büfe masası
- Cam bardak
- Porselen tabak
- Çatal ve servis aparatı
- Sunum tepsileri
- İçecek dispenserleri
- Çay ve kahve ekipmanları
- Dekoratif sunum yükseltileri
- Peçetelikler
Masa düzeni hazırlanırken misafirlerin rahat hareket edebileceği geçiş alanları korunur.
🏢 Catering Hizmeti Hangi Etkinliklerde Tercih Edilir?
Catering hizmeti birçok farklı organizasyonda kullanılabilir.
Hizmet verdiğimiz başlıca etkinlikler:
- Mağaza açılışı
- Kafe ve restoran açılışı
- Klinik ve eczane açılışı
- Ofis kutlaması
- Ürün lansmanı
- Şirket toplantısı
- Seminer ve konferans
- Fuar organizasyonu
- Nikah kokteyli
- Düğün daveti
- Doğum günü
- Ev ve villa partisi
- Bahçe organizasyonu
- Mezuniyet kutlaması
- Sergi açılışı
- Temel atma töreni
Organizasyon mekânı müşteri tarafından sağlanır. Catering ekibi mevcut alana uygun servis düzeni oluşturur.
🏙️ Kurumsal Catering Hizmeti
Kurumsal etkinliklerde servis akışının toplantı ve sunum programını aksatmaması gerekir.
Kurumsal catering planlamasında şu ayrıntılar dikkate alınır:
- Katılımcı sayısı
- Toplantı başlangıç saati
- İkram molaları
- Yönetici ve özel misafirler
- Marka renkleri
- Sunum alanları
- Günlük ürün yenileme ihtiyacı
- Sessiz servis gereksinimi
Fuar organizasyonlarında gün boyunca çay, kahve, içecek ve atıştırmalık servisi yapılabilir.
🏡 Ev, Villa ve Bahçe Davetleri
Ev, villa ve bahçe organizasyonlarında catering hizmeti almak ev sahibinin hazırlık ve servis yükünü azaltır.
Paketlere eklenebilecek organizasyon hizmetleri:
- DJ ve ses sistemi
- Trio müzik
- Keman veya saksafon
- Barmen
- Masa ve sandalye
- Çiçekli arka fon
- Işıklandırma
- Fotoğraf ve video çekimi
- Çadır
- Waffle standı
- Pamuk şeker
- Patlamış mısır
- Türk kahvesi köşesi
Ek hizmetler seçilen catering paketinden ayrı olarak fiyatlandırılır.
⏱️ Organizasyon Günü Nasıl İlerler?
Etkinlik günü çalışmalar belirlenen programa göre yürütülür.
Kurulum: Servis masaları ve içecek alanları hazırlanır.
Ürün yerleşimi: Soğuk ikramlar servis tabaklarına alınır.
Misafir karşılama: İlk içecek ve ikram servisi başlatılır.
Sıcak servis: Ara sıcaklar belirli aralıklarla sunulur.
Tatlı ve kahve: Etkinliğin ilerleyen bölümünde servis edilir.
Toplama: Davet sonunda ekipmanlar toplanır ve alan düzenlenir.
Bu planlama sayesinde servis sırasında karışıklık yaşanmaz.
🏅 RB Organizasyon Catering Deneyimi
RB Organizasyon Catering, 22 yılı aşan sektör deneyimiyle İstanbul genelinde profesyonel catering ve organizasyon hizmeti sunmaktadır.
Her etkinlik için aynı paketi uygulamak yerine kişi sayısına, mekâna ve müşteri beklentisine göre özel planlama yapılır.
Hizmet anlayışımız:
- Taze ürün kullanımı
- Zamanında kurulum
- Düzenli servis
- Açık paket içerikleri
- Deneyimli personel
- Etkinlik boyunca saha takibi
- Son dakika ihtiyaçlarına hızlı çözüm
- 7/24 ulaşılabilir teklif hattı
Amacımız yalnızca ikramları teslim etmek değil, catering sürecini baştan sona yönetmektir.
❓ Catering Hizmeti Hakkında Merak Edilenler
Paket içeriği değiştirilebilir mi?
Evet. Menü, personel ve ekipman içeriği organizasyona göre güncellenebilir.
Kişi sayısı artırılabilir mi?
Etkinlikten önce bilgi verilmesi halinde paket kapasitesi yeniden düzenlenebilir.
Mekân hizmete dahil mi?
Hayır. Organizasyon mekânı müşteri tarafından sağlanır.
Vejetaryen ikram hazırlanabilir mi?
Talep önceden bildirildiğinde alternatif ürünler hazırlanabilir.
Aynı gün catering hizmeti alınabilir mi?
Ekip ve ürün uygunluğuna göre acil organizasyonlara hizmet verilebilir.
İstanbul’un hangi bölgelerine hizmet veriliyor?
İstanbul genelinde catering ve organizasyon hizmeti sunulmaktadır.
Rezervasyon nasıl yapılır?
Tarih, kişi sayısı, etkinlik türü ve adres bilgisi paylaşıldıktan sonra teklif hazırlanır. Teklif onaylandığında rezervasyon kesinleşir.
📲 Hemen Teklif Alın
Teklif hazırlanması için aşağıdaki bilgileri WhatsApp üzerinden iletmeniz yeterlidir:
- Organizasyon türü
- Etkinlik tarihi
- Başlangıç saati
- Tahmini kişi sayısı
- Hizmet adresi
- Ekonomik veya VIP paket tercihi
- İstenen ek hizmetler
Telefon ve WhatsApp: 0532 576 40 82
Hizmet bölgesi: İstanbul geneli
Teklif hattı: Haftanın 7 günü, 24 saat
