Fuarlar, markanızın en yoğun temas kurduğu alanlardır. Standınızı ziyaret eden misafirlerin ilk izlenimi; karşılama, ikram kalitesi, servis hızı ve düzenle doğrudan şekillenir. Fuar catering hizmetiyle hedefimiz net: Standınızda kalabalık kontrolünü kolaylaştıran, şık sunumlu, hızlı servis edilen ve markanızın algısını yükselten bir deneyim kurmak.
RB Organizasyon Catering olarak İstanbul’daki fuar alanlarında (İFM, TÜYAP, CNR ve diğer merkezlerde) standlara özel kokteyl ikramları, içecek servisi, servis personeli, bistro masa düzeni ve sunum ekipmanları ile eksiksiz fuar catering çözümleri sunuyoruz.
Fuar Catering Nedir?
Fuar catering, fuar süresince standınızda veya toplantı alanınızda misafirlere sunulan ikram ve içecek servisinin profesyonel şekilde planlanmasıdır. Sadece “ürün hazırlamak” değil; lojistik, zaman planı, servis akışı, hijyen, sunum estetiği ve personel yönetimi dahil bütün bir operasyonu kapsar.
Fuar Standlarında Catering Neden Önemli?
- Stand yoğunluğunu yönetir: Ziyaretçi akışı daha kontrollü olur.
- Görüşme kalitesini artırır: Misafir standınızda daha uzun kalır, görüşmeler daha verimli olur.
- Marka prestijini güçlendirir: Şık sunum ve düzen, markanıza güven katar.
- Ekip verimliliğini yükseltir: Stand ekibiniz ikramla uğraşmaz, satış ve tanıtıma odaklanır.
Fuar Catering Hizmetlerimiz
1) Standınıza Özel İkram Planlama
Stand metrekarenize, ziyaretçi yoğunluğunuza ve hedef kitlenize göre menü ve servis akışı planlanır.
- Kısa görüşmeler için pratik sunumlar
- VIP misafirler için seçkin ikram düzeni
- Gün boyu devam eden fuar temposuna uygun “hızlı servis” modeli
2) Kokteyl İkramları ve Sunum Düzeni
Tatlı-tuzlu kokteyl ikramları; tek lokmalık, kolay servis edilen ürünlerden seçilir. Sunumlar cam/porselen/şık ekipman ile kurulur (stand şartlarına uygun).
3) İçecek Servisi
Standınızda çay-kahve ve soğuk içecek servisi düzeni kurulur. İçeceklerin servis hızını artıracak şekilde ekipman planlaması yapılır.
4) Servis Personeli ve Koordinasyon
Fuar tempo işidir. Bu nedenle servis ekibinin; güleryüz, hız, hijyen ve düzen konusunda fuar deneyimi kritik olur.
- Servis personeli (garson/servis hostesi)
- Operasyon koordinasyonu (saha düzeni ve akış kontrolü)
5) Ekipman ve Lojistik
- Bistro masa / kokteyl masası düzeni
- Sunum ekipmanları ve servis gereçleri
- Kurulum-söküm planlaması (fuar saatlerine uyumlu)
2026 Fuar Catering Paket Örnekleri
Aşağıdaki paketler “örnek” kurgudur; stand ölçüsü, fuar gün sayısı ve ziyaretçi yoğunluğunuza göre netleştirilir.
| Paket | Günlük Uygunluk | Kimler İçin İdeal? | Dahil Olanlar |
|---|---|---|---|
| Stand Basic – Günlük 15.000 TL | 1 gün | Orta yoğunluklu standlar | Tatlı-tuzlu kokteyl ikramları, içecek servisi, temel sunum ekipmanları, servis personeli (süreye göre), bistro masa düzeni |
| Stand Plus – Günlük 20.000 TL | 1 gün | Yoğun ziyaretçi trafiği | Genişletilmiş kokteyl menüsü, içecek servisi, artırılmış sunum ekipmanı, servis ekibi güçlendirme, stand içi akış planı |
| Stand Premium – Günlük 25.000 TL | 1 gün | VIP görüşmesi yoğun standlar | Premium sunum düzeni, seçilmiş menü, hızlı servis akışı, ek personel opsiyonu, VIP karşılama düzeni (stand şartlarına göre) |
Not: Fuar alanı kuralları, elektrik/su erişimi ve stand yerleşimi gibi detaylar bazı ekipmanları etkileyebilir. Standınıza göre en doğru plan, kısa bir keşif/brief ile çıkarılır.
Hangi Etkinlik ve Fuarlar İçin Uygun?
- İstanbul’daki tüm sektörel fuarlar
- Ürün lansmanı yapılan fuar standları
- B2B görüşmesi yoğun firmalar (toplantı trafiği yüksek standlar)
- Bayi toplantısı / partner buluşması fuar günleri
- VIP misafir ağırlaması planlanan markalar
Neden RB Organizasyon Catering?
- Fuar temposuna uygun hızlı servis
- Stand alanına göre akıllı kurulum (kalabalıkta darboğaz oluşturmaz)
- Şık sunum ve düzen (marka algısını güçlendirir)
- Operasyon disiplini (kurulum-söküm, zaman planı, ekip koordinasyonu)
Sık Sorulan Sorular
Fuar catering hizmeti kaç kişilik planlanır?
Stand trafiği saatlere göre değiştiği için “sabit kişi” yerine günlük ziyaretçi tahmini + pik saat planı ile çalışırız.
Menüde neler olur?
Stand şartlarına uygun şekilde tek lokmalık tatlı-tuzlu kokteyl ikramları ve içecek servisi planlanır. İsterseniz hedef kitlenize uygun daha “premium” menü hazırlanır.
Kurulum ne zaman yapılır?
Fuarın kurulum saatlerine göre planlanır. Amaç, stand trafiği başlamadan önce düzenin hazır olmasıdır.
Sadece catering mi, personel de sağlıyor musunuz?
Catering ile birlikte servis personeli planlanabilir. İhtiyaca göre ekip sayısı artırılır.
Teklif Alın – Fuar Standınıza Özel Planlama
Stand metrekareniz, fuar gün sayınız ve ziyaretçi yoğunluğunuzu yazın; size en doğru fuar catering planını hızlıca çıkaralım.
Telefon / WhatsApp: 0532 576 40 82
Hizmet Bölgesi: İstanbul geneli (fuar alanları ve çevresi)
